Bubur berwarna ke abu-abuan ini memiliki cita rasa yang berbeda di setiap lidah orang yang pernah menyantapnya. Ada yang mengatakan bahwa bubur ini memiliki rasa yang sangat pedas, ada juga yang mengatakan bahwa bubur ini rasanya tidak terlalu pedas seperti namanya. Namun yang pasti, bubur ini memiliki rasa yang sangat gurih dan nikmat.
Ternyata bubur yang satu ini beda. Pertama dari berasnya yang disangrai terlebih dahulu sebelum ditanak, jadi warna bubur ini jadi agak sedikit hitam. Kemudian campurannya yang menggunakan daun kesum yang membuat rasa bubur ini punya rasa seperti mint. Selain itu bubur ini juga diberi taburan ikan teri goreng dan kacang goreng dan bisa ditambahi perasan jeruk nipis. Biasanya orang menyantap dengan di padukan Es Shanghai yang sangat segar. Sangat cocok untuk udara panas di Singkawang.
Selain itu, terdapat juga menu makanan lainnya, salah satunya adalah Sop Tulang. Dimana sop tulang tersebut menggunakan daging sapi, tepat bagian buntutnya. Sop Tulang tersebut disajikan dengan nasi putih sehingga pas untuk disantap pas hujan. Lebih mantap lagi kalau dipadukan dengan Es Lidah Buaya.
Untuk harga Bubur Paddas sendiri dibandrol dengan harga Rp 10 ribu untuk satu porsi, harga tersebut sangat terjangkau untuk semua kalangan. Untuk harga Sop Tulang dibandrol dengan Rp 25 ribu, Es shanghai Rp 8 rb dan Es Lidah Buaya Rp 6 rb . Warung Bendahre buka setiap hari mulai pukul 08.00 sampai pukul 20.00 WIB.
Tidak teralu mahal kan? Jadi jika berlibur ke singkawang jangan lupa mampir ke Warung Bendahre, untuk alamat nya sendiri berada di Jl. Merdeka No.21, Melayu, Singkawang Bar., Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Kuliner Enak, Pasti ke Singkawang…🙂🙂
Own or work here?