Berlibur ke Singkawang tak cukup hanya dengan mengunjungi tampat wisata alam dan budayanya saja. Kota berjuluk “Seribu Kelenteng” ini juga menawarkan ragam kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Bagi para pemburu kuliner Tionghoa, Mie “titi” atau lebih dikenal dengan nama Mie Kering menjadi salah satu menu wajib untuk dicicipi saat berkunjung ke Kota Singkawang. Kulier lezat khas kota Singkawang ini salah satunya ada di Jalan Yos Sudarso, Singkawang Barat. Mie Kering Dian atau di kenal juga dengan Mie Kering Kak Dian.
Sepertinya kita sudah tahu ya, kita akan menyantap mie tanpa kuah, tapi sebenarnya tidak, penyajian bakmi dan kuah kaldunya dipisah lalu diberi potongan ayam yang empuk, tahu bakso dan bakso isi telur. Kita bisa mencampurkan mie dan kuahnya atau makan mie sambil menghirup kuah yang telah ditaburi bumbu seperti cabe, lada, kecap dan tidak lupa jeruk sambal. Di kota Singkawang sendiri ada dua macam jenis bakmi kering, ada yang halal dan non halal. Untuk menyantap bakmi kering yang halal teman-teman bisa mampir di Mie Kering Kak Dian.
Warungnya terletak di pusat kota Singkawang, di tepi jalan besar dekat Masjid Raya Singkawang. Tepatnya di Jalan Yos Sudarso No.11, Kampung Melayu, Singkawang Barat. Pilihan menunya lumayan beragam, tapi hidangan utama memang bakmie kering, ada juga Nasi Goreng, Mie Goreng, Mie Rebus, Sop Iga dengan kisaran harga dari Rp 15.000 sampai yang termahal Rp 25.000 untuk makanan, dan Rp 3.000 sampai Rp 10.000 untuk minuman, dan rasa yang sangat enak. Bakmi Kering Kak Dian buka setiap hari kecuali hari minggu dari jam 10 pagi sampai dengan jam 9 malam. Mari di serbu bakmi kering kak dian, Kuliner Enak, Pasti ke Singkawang… 🙂
1 Reviews
Mie kering nya rasanya pas banget , dengan taburan tahunya . apalagi pas dipadukan dengan kuah kaldunya , rasanya jadi seger banget. buat yang belum nyoba , harus cepet-cepet dicoba 😀
Own or work here?